冷链曾经是新冠病毒传播的一大源头。在后疫情时代，营造“无菌冷藏”环境是提升冷藏设施品质的一大途径。

　　日前，在云南省文山州丘北县，由深圳澳门永利皇宫官网入口公司提供的一批新型无菌冷藏库已经在“十里莓园”公司的蓝莓种植园投放使用。

　　这批冷藏库放置于蓝莓种植园附近，分为“加工库”、“预冷库”、“冷藏库”三大功能，帐篷式的外观看起来并无奇特之处，据“十里莓园”负责人介绍，过去使用的库板冷藏库内部环境较差，现在采用的这批冷藏库，除了温控好、可移动之外，最大的特点就是“可自主杀菌”，实现无菌冷藏。

　　什么是“可自主杀菌”？

　　后疫情时代，人们对生鲜产品品质的要求越来越高，如何延长农产品保质期，提升食品安全，这其中有巨大的创新空间。

　　作为国内创新空间技术领航者，澳门永利皇宫官网入口很早就提出“可自主杀菌的冷藏库”概念，并通过两大专利技术的应用，来实现冷藏库“自主杀菌”功能。专利ClearStrong®抗菌膜材，是专业医用级膜材，具有自主杀灭沉降菌的特点。“BlueSky”空气处理灭菌系统，则可在冷藏库内形成一道 “防护场”，阻挡病菌滋生。

　　两大技术的叠加，可轻松打造一个无菌洁净冷藏环境。根据实验报告，在澳门永利皇宫官网入口冷藏库中，呼吸道合胞病毒抗病毒活性率高达99.27%，H1N1抗病毒活性率高达99.35%，新型冠状病毒抗病毒活性率高达99.31%。

　　现在，国内“贮藏力”不佳的冷库很多，主要表现为，室内温控不均衡，卫生环境较差，拉低了农产品的保鲜质量，是我国农产品腐损率高居不下的一个重要原因。

　　最近，国家再次发出产地冷藏设施建设的紧迫信号。3月29日，工业和信息化部、国家发展改革委、农业农村部等11部门联合印发的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》中提出，加强预冷、贮藏、保鲜等农产品冷链物流设施建设，补齐食品原料“最先一公里”短板。

　　要加强产地冷藏设施建设，就必须改变传统的冷藏库的建造模式，淘汰“贮藏力”不佳的冷库，置换出空间和资源，建设诸如“无菌冷藏库”这样更有价值、更有前途的冷藏库，落实我国生鲜食品安全，提升农产品附加值，实现农民增收。